はじめに
こんにちは、皆さん！ 暑い夏がやってきましたね。そんな時には、冷たくて美味しい料理が食べたくなりますよね。 今日は、そんな暑い夏を乗り切るための一品、「冷製トマトスープ」のレシピをご紹介します。冷製トマトスープの魅力
冷製トマトスープは、その名の通り冷たいスープです。 トマトの酸味と甘さが絶妙に絡み合い、暑い夏でもさっぱりと食べられます。 また、トマトにはリコピンという成分が含まれており、抗酸化作用があるため、美容と健康にも良いと言われています。冷製トマトスープの作り方
それでは、冷製トマトスープの作り方をご紹介します。 まず、材料は以下の通りです。 – トマト：4個 – 玉ねぎ：1個 – チキンブイヨン：500ml – オリーブオイル：大さじ2 – 塩：適量 – ブラックペッパー：適量 作り方はとても簡単です。 1. まず、トマトはヘタを取り、一口大に切ります。玉ねぎも同様に一口大に切ります。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透明になったら、トマトを加えて炒めます。 3. トマトが柔らかくなったら、チキンブイヨンを加えて煮ます。煮立ったら弱火にし、10分ほど煮ます。 4. ミキサーにかけて滑らかにします。この時、塩とブラックペッパーで味を調えます。 5. 冷蔵庫で冷やし、冷たい状態で食べます。まとめ
以上が、冷製トマトスープのレシピです。 暑い夏でも、このスープならさっぱりと食べられますよ。 ぜひ、試してみてくださいね。 次回も、美味しいレシピをご紹介しますので、お楽しみに！この記事はきりんツールのAIによる自動生成機能で作成されました
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